ČOKOLADNO LEŠNIKOV POLENTIN KOLAČ

ČOKOLADNO LEŠNIKOV POLENTIN KOLAČ

70g zmehčanega masla
90g rjavega sladkorja
63g mletih lešnikov
190g polente
½ žličke pecilnega praška
2 jajci
111g mleka
20g kakava
150g stopljene čokolade
kakav za okras

Zmehčano maslo in sladkor dobro zmiksamo. V posebni posodi pripravimo suhe sestavine – mlete lešnike, polento, pecilni prašek in kakav ter jih dobro premešamo. V mikser izmenično dodajamo suhe sestavine in mešanico jajc ter mleka. Zmes zlijemo v pekač in pečemo pri 180 stopinj cca 45 min. Ko se kolač popolnima ohladi, ga prerežemo na pol in napolnimo s polovico stopljene čokolade. Drugo polovico razporedimo po vrhu kolača in potresemo s kakavom.

Dober tek!

Polentino-lešnikov-kolač Polentino-lešnikov-kolač6 Polentino-lešnikov-kolač7

Mojca Perdih

Share this post: