GRATINIRAN BROKOLI S CVETAČO

GRATINIRAN BROKOLI S CVETAČO
400 g brokolija
400 g cvetače
sol, poper
strok česna
3 jajca
lonček kisle smetane 12%(lahko pol grškega jogurta, pol k. smetane)
125 g mozzarelle
POSTOPEK DELA:
Brokoli in cvetačo razrežemo na manjše cvetove in jih damo kuhat v malo osoljeno vodo. Ko cvetovi omehčajo, jih odcedimo in razporedimo po pekaču, ki smo ga obložili s peki papirjem. Jajca razžvekljamo in jim primešamo kislo smetano in nasekljan česen ter polijemo po cvetači in brokoliju. Na vrhu položimo narezano ali naribano mozzarello. Postavimo v že ogreto pečico in pečemo na 200 stopinjah približno 20 minut, do zlato rumene barve.
Dober tek!
Andreja Krušič

bty

Share this post: