Holesterolu prijazni muffini
210g ovsene moke
pest oreščkov
pest Cavalier temne čokolade 85% za peko v kapljicah še malce nasekljane
1 žlička pecilnega praška
1 zrela banana
37g medu
200g ovsenega mleka
2 beljaka
2 žlički olivnega olja
Pretlačimo banano, primešamo med, mleko, olje in beljake. Dodamo ovseno moko in pecilni, na koncu primešamo čokolado in oreščke. Pečemo na 180 stopinj cca 25 min.
Dober tek!
Mojca Perdih