SOČEN JABOLČNO BANANIN KRUH

SOČEN JABOLČNO BANANIN KRUH

Suhe sestavine

180g polnozrnate pirine moke

1 žlička pecilnega praška

1 žlička sode bikarbone

1 žlička cimeta

Ščepec soli

Mokre sestavine:

60 ml kokosovega olja (stopljenega in ohlajenega)

70g kokosovega sladkorja

3 srednje velike banane

1 jajce

2 žlici medu

1 žlička vaniljevega ekstrakta

2 manjši jabolki (olupljeni in narezani na majhne kocke)

Suhe sestavine zmešamo v eni posodi. V drugi pripravimo mokre sestavine – banane pretlačimo, dodamo sladkor, olje, jajce, med in vaniljo. Dobro premešamo in dodamo suhe sestavine. Na koncu primešamo še kocke jabolk. Pečemo na 180 stopinj dobih 45 minut (vmes pokrijemo z alufolijo, da se ne zažge).

Dober tek!

Mojca Perdih

jabolčno-bananin-kruh2 jabolčno-bananin-kruh

 

Share this post: